1.黄色食物—维生素C的天然源泉
黄色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品,适宜患有高脂血症的人食用。黄色源于胡萝卜素和维生素C,二者功效广泛而强大,在抗击氧化、提高免疫力、维护皮肤健康等方面更有协同作用。
玉米和黄豆是黄色食品的代表。玉米可提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等,可刺激胃肠蠕动,加速粪便成形和排出,防治便秘、肠炎和肠癌,还可调节血脂,一定程度上预防高血压和冠心病的发生。香蕉是很好的“垃圾清理剂”,能强化消化系统功能,并且还可以将血液中的毒素及时清除。
2.红色食物—添加能量
红色食物有助于减轻疲劳,有驱寒作用,并且让人精神焕发,充满力量。红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。红色食物对治疗男性的前列腺炎有益。
红豆、红薯等是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源,可弥补大米、白面中缺失的营养,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。不过进食过量,会引起不安、心情暴躁,所以切记要适可而止。
3.绿色食物—肠胃的天然“清道夫”
大部分绿色食物都含有纤维素,可以让肠胃得到清理,从而防治便秘,降低直肠癌的发病率。另外,常吃绿色食物能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,在更大程度上避免癌症的发生。另外,绿色食品还有缓解压力、预防偏头痛的功能。