堂屋内的饭桌上的人就斯文多了,虽然这样吃饭对张虎也有点折磨,但他毕竟是跟着秦三爷走南闯北的,还能忍。
新口味总是要试吃的,而年掌柜和阿福便成了第一个像模像样的试吃人。
年掌柜吃过无数美食,也知道牛大勺追求的酸甜苦辣咸。辣之一味自香玉的辣椒面世以来已经很好的诠释了,这苦味还是头一回吃。
他的运气比较好,头一筷子便夹到了蜜汁苦瓜,这甜中带着苦,苦中带着甜的味道着实让人着迷。
不知不觉间年掌柜有些痴了,放下筷子,长叹一口气,“这人生啊,不就是这个样吗?苦中有甜,甜中也带着那么一丝儿苦。好,好吃,有味儿!”
此味儿非彼味儿,当然这菜的味道也着实不错。
阿福吃的是香玉的凉拌苦瓜,吃完眯着眼睛点头,“香玉啊,这是你做的吧?凉丝丝的,又苦丝丝的。吃完就觉得凉爽,还有些开胃呢!感觉我现在能吃上两大碗饭!”
香玉笑道:“是啊,福伯。苦瓜清火,在这大夏天凉拌吃再合适不过了。我又加了丁点辣椒调味,既不破坏苦瓜的苦,又加了点酸,这就能开胃了。”