说到雅布赖悠久的开采历史,让人不由得联想到中国上古时代的盐业史。考证盐之名最早见于《尚书、禹贡》:“海岱惟青州,厥贡盐......”我们的先祖最先发现的是海盐,五帝时代发现池盐,战国末期发现井盐。
夙沙有盐宗之称,他煮海为盐的传说知道的人不少,盐湖一带知道这个传说的人就更多了。
相传远古在山东半岛南岸住着一个原始的部落,部落里有个人名叫夙沙,他智慧过人,聪明能干,每次外出打猎,都能捕获很多。一天,夙沙在海边用海水煮鱼吃,刚放在火上煮,一头野猪突然从眼前窜过,夙沙拔腿就追,等他杀死野猪,罐里的水已经熬干了,罐底留下一层白白的细末。他用手指沾点放到嘴里尝尝,味道又鲜又咸。夙沙用它就着烤熟的野猪肉吃起来,味道好极了。那白白的细末便是从海水中熬出来的盐。